Os fábricas constituíam uma essencial aspecto da economia colonial do Brasil . Basicamente , um montepio era um complexo de estruturas dedicado à colheita de cana-de-açúcar, geralmente localizado em áreas próximas a vastas plantações de cana-de-açúcar . O funcionamento envolvia o esforço de escravos , que ceifavam a plantação para fic